Como bien dice el nombre de nuestra miel, este proyecto lo formamos dos hermanos: José Antonio y Carlos Polo.

Nuestra vida, desde siempre ha estado ligada a nuestro pueblo, La Hoz de la Vieja ( Teruel ).  Hace años,  nos marchamos del pueblo para poder continuar los estudios y posteriormente nuestra vida laboral,  y después de llevar cada uno  trayectorias distintas, nuestras vidas han confluido, otra vez,  en nuestro pueblo.

Nos ha traído hasta aquí el gusto por trabajar en la naturaleza y por seguir con una tradición apícola familiar, que nos viene desde siempre. Nuestro abuelo José fue un enamorado de las abejas toda su vida.  Afición y trabajo que heredo nuestro padre Pascual y que a su vez hoy nos apasiona a nosotros. Tradición familiar que nos permite obtener una miel 100% natural, sin ningún otro proceso que la extracción de la miel de nuestras colmenas, filtrado y posterior envasado.

La miel que nuestras abejas ponen en el panal, es la misma que la que nuestro cliente podrá degustar  cuando abra un bote de miel de los HERMANOS POLO, nada más y nada menos que miel pura y natural.

Trabajar en La Hoz de la Vieja (nuestro pueblo), poder hacer de nuestra pasión, que son las abejas, nuestro oficio,y conseguir la miel natural de calidad que nuestros clientes os merecéis, son las razones que nos hacen trabajar y mejorar cada día.