Miel de Espliego 1 kg

Descripción

Miel apreciada por su sabor suave y agradable, perfecta para endulzar sin enmascarar el sabor original de los alimentos o infusiones. Muy utilizada tanto en la cocina como en la repostería por su ligereza y su aroma equilibrado.

Color: ámbar muy claro, casi transparente cuando está recién recolectada, que puede volverse más blanco con la cristalización.

Aroma: suave, floral y ligeramente balsámico, con matices que recuerdan al propio romero en flor.

Gusto: dulce y equilibrado, con un toque sutilmente vegetal y fresco.

Cristalización: rápida, formando cristales finos y uniformes que le dan una textura cremosa y fácil de untar.